又逢稻穗低垂豐收之時,2015臺東好米收冬祭將於10月31日(六) 下午16:30至18:00,在關山米國學校旁農地,辦理『收冬客家宴』,廣邀喜愛客家料理的您一起來到田裡品嘗客家好味道。

主辦單位臺東縣政府民政處表示:客家先民勤儉樸實,平日吃食簡單,唯稻米收冬期間,藉收冬祭敬天謝神之際,備美食佳餚邀集親朋好友一起享用,歡慶豐收並解一年之辛勞。為推廣客家美食新風貌,本次辦理的『收冬客家宴』,地點選在客家餐廳最多的關山鎮,並匯集本縣「客家文化重點發展區」鹿野鄉、關山鎮、池上鄉的客家特色餐廳業者,邀請各家料理達人將店內原有的拿手客家好菜精緻化,以傳統四炆四炒為概念,透過新銳料理達人鍾欣芝掌廚,融入新的作法,設計為創意料理的『收冬客家宴』,現場將延攬大地為廳,黃金稻浪為景,田園風的擺盤設計,襯著客家風情的花布燈,打造出美景配美饌的用餐環境,另佐以客家創作歌手陳永淘、文青女聲葉鈺渟的悠揚歌聲,以及料理達人說菜服務,期望以創意氛圍,豐富味蕾與視覺、聽覺的客家宴。

餐宴採個人套餐式,預計開放200個名額,個人收費500元,揪團包桌優惠2500元(一桌6人),費用含精緻客家餐點、歡慶豐收音樂會、收割體驗及價值500元以上的好物伴手禮『米桶福袋』每人乙份;『米桶福袋』是以手工小木桶盛裝池上好米、關山老菜脯、鹿野紅烏龍茶,讓您一次帶回縱谷在地好物,有興趣的民眾自即日起,於活動FB粉絲專頁https://www.facebook.com/2013taitunghakka報名,歡迎共下來到稻田邊的餐桌上,品嚐饒富客庄風情的『收冬客家宴』。

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